Standardisasi Produk Perikanan dan Olahannya dalam Penguatan Pasar Ekspor

Penulis:Zamroni Salim (Ed)

Jumlah Halaman :xx + 169 hlm

Penerbit :LIPI Press

ISBN :978-979-799-855-4

Dilihat sebanyak 28

SINOPSIS

Bunga rampai berjudul Standardisasi Produk Perikanan dan Olahannya dalam Penguatan Pasar Ekspor mengulas tentang standar yang biasa diterapkan oleh industri perikanan nasional maupun negara tujuan ekspor, seperti Jepang, Amerika dan Eropa. Kebijakan standar ini dimaksudkan untuk meningkatkan kapasitas ekspor sekaligus sebagai upaya untuk melindungi pasar dan konsumen dalam negeri dari produk-produk perikanan yang tidak sesuai dengan standar. Melalui buku ini, pembaca akan disuguhi berbagai macam informasi menarik terkait dunia industri perikanan nasional (khususnya di daerah Sulawesi Tenggara) serta bagaimana pelaku industri perikanan dalam menghadapi peluang ekspor produk perikanan dan olahannya. Kendala apa saja yang dihadapi turut pula diulas dalam buku ini.