Peluang Usaha Produk Halal di Pasar Global: Perilaku Produsen dalam Memproduksi Produk Halal

Penulis:Endang Tjitroresmi dan Diah Setiari Suhodo (Editor)

Jumlah Halaman :x + 154 hal

Penerbit :LIPI Press

ISBN :978-979-799-777-9

Dilihat sebanyak 45

SINOPSIS

kajian tentang peluang usaha produk halal di pasar global dari sisi perilaku produsen. Hasil kajian ini mengungkapkan sejauh mana faktor komitmen beragama, faktor pendorong, dan faktor penghambat dalam memproduksi produk halal serta sejauh mana sertifikasi halal memengaruhi bisnis mereka. Secara terperinci ada enam pembahasan dalam buku ini, yaitu pertama, analisis tentang perkembangan produk makanan halal, baik skala nasional maupun internasional, kedua, analisis tentang pengaruh tingkat keberagamaan produsen muslim dalam memproduksi makanan halal, ketiga, analisis sejauh mana tingkat pemahaman produsen terhadap produk halal dan sertifikasi, keempat, analisis tentang faktor-faktor yang menentukan perilaku produsen dalam memproduksi makanan halal, kelima, analisis tentang faktor-faktor yang menjadi pendorong dan penghambat produsen dalam proses sertifikasi halal, dan keenam, analisis tentang pengaruh sertifikat halal terhadap kelangsungan bisnis produsen. (hal. vii)